Макарон, макаронс чи макаруни?

Розбираємося, як правильно називати французьке мигдальне тістечко і чим воно відрізняється від кокосового печива.

Французькою десерт називається macaron — з наголосом на останній склад. В українській мові прижилося слово «макаронс» (від множини macarons), і зараз обидва варіанти вважаються нормальними.

А макаруни?

Макаруни (macaroons) — зовсім інше печиво: з кокосової стружки, цукру та білка. Воно щільне, нерівне й не має начинки. Назви схожі, бо обидва десерти мають спільного італійського «предка».

Як не переплутати

Якщо перед вами дві різнокольорові кришечки з легкими пухирцями та начинкою — це макаронс. Якщо кокосова гірка — макарун. Ми робимо саме макаронс.